Nota de cata de Octogenarius 2013

En Verema se puede ver la nota de cata de nuetro vino y en la cual dicen lo siguiente :
 OCTOGENARIUS 2013
 Nota de cata: Muestra de barrica,este vino está durmiendo tranquilo,en silencio,a buena temperatura,formandose y para salir al mercado en unos meses ,ahora mismo está asi:
 vino color picota madura con ribete cadenalicio, capa media alta,limpio brillante y lagrima abundante y tintada.
 En nariz con buena intensidad, en pricipio espectaculo de aroma de fruta madura compotada,frambuesas,fresas y cerezas,con fondo floral, flores rojas que dándole tiempo nos abandona y evoluciona hacia notas de especias dulces y un fondo tostado ,moras que lo hace realmente especial perfumado y ELEGANTE ,expresivo y bien definido .
El paso por boca , suave, sedoso, amable, redondo , sin aristas, afrutado con rastros  florales que se pierden en el timpo , cuerpo medio, largo recorrido, bien hecho ,redondo , sabroso , buena acidez , equilibrado con final especiado y un tanino que va a dar que hablar, teciopelo puro , maduro y cuando parece que nos deja nos vuelve con untuosidad y persistencia sin dejar de mostrarnos esa fruta a raudales.
 VINAZO.
 Retronasal : afrutada
 Postgusto: largo y muy bueno.
 En naríz: va y viene por momentos, yo decantaría por oxigenación , la potencia concentrada de la fruta por maceración va respirando y suavizadose por momentos, en boca de principio a fin  PURA ELEGANCIA .
BUEN VINO